Su hào là loại rau có độ giòn ngọt kết hợp cùng với các loại hải sản như tôm, cua, mực tươi… tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn và rất thích hợp cho những bữa ăn gia đình mùa hè nhé. Bây giờ các bạn hãy thực hiện chế biến theo hướng dẫn của Đặc sản chả mực ở bên dưới nhé
- Tìm hiểu: Câu mực- nghề bấp bênh cuả ngư dân
Su hào xào tôm mực ngon tuyệt cú mèo
Nguyên liệu
Tôm đất: 100g
Mực ống: 50g
Su hào: 200g
Cà rốt: 30g
Trứng gà: 1 quả
Hành lá, ngò rí
Hành tỏi băm: 2M
Muối, tiêu, dầu ăn
Hạt nêm
Xốt mayonnaise
- Xem thêm: Chả mực Hạ Long giã tay
Su hào xào tôm mực/ Mực xốt cay – món ăn thơm ngon bổ dưỡng chế biến từ hải sản
Hướng dẫn thực hiện
– Tôm bóc vỏ và giữ lại phần đuôi. Mực rửa sạch thái khoanh tròn vừa ăn. Sau đó, Ướp tôm mực cùng với 1/3 thìa hạt nêm, 1 ít tiêu xay, hành tỏi băm nhỏ và 1/2 muỗng xốt mayonnaise
– Su hào, cà rốt bào vỏ rửa sạch và thái lát mỏng. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3 cm
– Trứng gà đập vào bát đánh tan rồi nêm 1 ít tiêu, 1 thìa xốt mayonnaise vào đánh đều lên
– Tiếp đến, phi thơm hành tỏi băm rồi cho hải sản vào xào săn và trút ra đĩa. Sau đó, cho su hào, cà rốt vào xào gần chín thì cho hải sản đã xào vào đảo cùng rồi thêm trứng vào xào chín. Cuối cùng, cho hành lá, ngò rí cắ khúc vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp
Với 4 bước thực hiện rất đơn giản bạn đã hoàn thành món su hào xào tôm mực cực thơm ngon cho cả nhà rồi nhé. Nếu yêu thích những món ăn chế biến từ hải sản thì bạn không nên bỏ qua món mực xào nấm hương bổ dưỡng tại đây https://chamucgiatay.com/mon-muc-2/thom-ngon-bo-duong-voi-muc-xao-nam-huong/
Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!