Mực tươi tẩm ướt gia vị đậm đà, nướng kèm với bơ thơm thơm hấp dẫn vô cùng quyến rũ và mang lại cho người thưởng thức ấn tượng khó quên. Bây giờ bạn hãy cùng Chả mực – đặc sản Hạ Long vào bếp làm món mực nướng bơ này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé
Mực nướng bơ thơm ngon, đượm vị
Nguyên liệu chế biến
– 2 con mực
– 15g bơ
– Một ít muối và đường
– Que gỗ
- Tham khảo: Chả mực Quảng Ninh giã tay
Mực nướng bơ/ Mực nướng sa tế – món mực nướng thơm ngon nhất
Cách thực hiện:
– Mực tươi rửa sạch, cắt rồi tua mực rồi dùng muối chà khắp thân mực và lột bỏ lớp da. Sau đó, dùng khăn sạch thấm khô rồi dùng kéo cắt những đường dài khoảng 2 cm dọc 2 bên miếng mực
– Cho bơ vào đun cách thủy đến khi bơ tan hết thì cho muối và đường vào khuấy đều đến khi tan hết
–Tiếp đến, quết bơ đều lên 2 mặt của miếng mực rồi cho vào lò nướng nướng khoảng 20 phút là mực chín thơm nức nhé
Như vậy chỉ cần thực hiện 3 bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món mực nướng bơ vô cùng thơm ngon và cuốn hút để chiêu đãi cả nhà. Nếu bạn yêu thích hải sản đặc biệt là những món ăn chế biến từ mực bạn có thể xem thêm cách làm món mực xào súp lơ để làm cho thực đơn nhà mình phong phú hơn nhé.
Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!