Cá lóc là loài cá rất quen thuộc đối với người Việt Nam. Đây là loại cá giàu dinh dưỡng, thịt ngon. Vì vậy hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn món bún cá lóc ngon ngọt hấp dẫn để bạn có thể tự làm và chiêu đãi các thành viên một món ăn đầy đủ sắc vị mà khó ai có thể từ chối.
Thơm ngon bún cá lóc
Nguyên liệu:
- Cá lóc
- Bột nghệ
- Sả cây
- Sả băm
- Bún
- Tỏi
- Me ngào
- Rau sống
- Gia vị
>> Công thức làm mực nướng sa tế thơm ngon bổ dưỡng bạn có thể tham khảo thêm.
Cách làm bún cá lóc
Bước 1:
Cá lóc lọc lấy phi lê rồi cho xương và phi lê cá vào nồi luộc chín sau đó vớt thịt cá ra ngoài.
Cho sả băm, tỏi băm vào chảo dầu phi thơm rồi đổ bột nghệ, nước mắm, bột nêm, đường vào đảo đều.
Bước 2:
Sau đó cho thịt cá vào chảo chiên vàng đều.
Cho một chiếc nồi lên bếp rồi cho tỏi, sả, bột nghệ phi vàng.
Bước 3:
Cho nước luộc cá vào nồi rồi cho sả đập dập vào, thêm muối, bột nêm, đường và nấu trong khoảng 20 phút.
Ngào me với chút nước sạch rồi thêm nước mắm, đường, và đảo đều cho sánh lại.
Bước 4:
Xếp bún ra tô rồi cho rau sống lên trên, chan nước dùng và ăn cùng với cá lóc chấm với nước mắm me.
Chúc bạn ngon miệng với món bún cá lóc ngon thơm này nhé! Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm thịt ba chỉ xào chua ngọt đổi vị cho bữa cơm thêm lạ miệng, phong phú thực đơn.